29. ¿Cuáles son las características económicas de
la industria agroalimentaria?
El cuadro que se presenta a
continuación ofrece el conjunto de características económicas más
significativas tanto para el conjunto de la industria agroalimentaria (IAA)
como para algunos de los productos más importantes.
Cuadro: características económicas del sector IAA. Año
2002.
Total IAA
Carnes
Pescados
Frutas y hortalizas
Lácteos
Bebidas
Empresas
3.191
1027
140
153
325
433
Asalariados
394
128
13
24
60
40
Ventas.
Mil millones €
124
30
29
6
24
18
Inversión millones €
3626
648
76
223
525
462
Valor añadido millones €
23 543
4857
548
1209
3102
5219
Inversión / valor añadido.
15,4%
13,3%
13,9%
18,4%
16,9%
8.9%
Los principales grupos franceses de la IAA (Industria Agro Alimenticia)
vienen relacionados en el siguiente cuadro :
Cuadro: Principales grupos franceses de IAA. Ventas.
Empleo. Año 2002
Grupo
Ventas (m€)
Empleo (miles)
Danone
13 555
92.2
Lactalis
5 500
15.7
Pernod –Ricard
4 836
12.3
Nestlé – France
4 386
12.1
Bongrain
3 942
16.1
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