ブロッコリーは生でもイケる!?

今回はとくにひとり暮らしの方にオススメの野菜摂取法を記載したいと思います。
 
たとえば時間がなくて外食などが多い場合、ちゃんと野菜を買ってきて炒めたり茹でたり、要するに「調理」することって面倒くさいですよね。でもそれを続けていると、慢性的にビタミンCなどが不足してしまいます。
 
そんなときにオススメなのがブロッコリーを生で食べるってことです。
 
日本ではあまり馴染みのないブロッコリーの生食ですが、アメリカなど欧米ではサラダなどで生のブロッコリーが普通に出てきます。
 
 
しかも栄養が豊富すぎるほどに豊富!!通常茹でてしまうと、栄養素が茹で汁に流れ出てしまい、何割か損失してしまいますが、生で食べればそんなことはありません。
 
 
自分はマヨネーズをつけて食べてますが、普通に美味しいです。
 
スーパーで買ってきて、ちょっとちぎって、マヨネーズをつけて食べるだけ☆しかも不足しがちな栄養素を摂れるって、一石二鳥ですね☆