カリウムの栄養とは?

昨日、ビタミンEの大切さについて述べましたが、このビタミンEのように、それほど注目されてないわりに、なかなか重要な栄養素って結構あるんですよね。
 
例えば、カリウム。
 
誰でも一度は聞いたことのあるミネラルだと思いますが、じゃあ「カリウムってどんな栄養素?」といわれると、ほとんどの方が答えられないと思われます。管理人もつい最近までそうでした。
 
ただこのカリウム、余分な塩分を排出してくれるという、現代人にとってはなかなかお役立ちな働きをしてくれるんです。しかも塩分の排泄により、血圧が下がったりむくみの解消という嬉し過ぎる効果が!!
 
ちなみにカリウムはバナナ、りんご、トマトジュースなどに多く含まれています。
 
 
もちろん摂取量は適度が大事。取りすぎには注意しましょう☆