身体に良い油

例えば油の多い食べ物はカロリーが高い、なのでダイエットには不向きだという定説がありますよね。
 
で、これは一方では正しく、もう片方では間違いということができます。
 
 
まず脂質は人間が生きていくうえで大切な栄養素であり、全く摂取しないというわけにはいきません。
 
 
また油にも種類があり、要するに身体に悪い油と良い油があるということをおさえておく必要があります。
 
 
 
例えば青魚に代表されるオメガ3系脂肪酸は、中性脂肪を減らしたり、糖尿病の予防、便通の改善など、人が生きていくうえで非常に大切な栄養素であるといえます。
 
 
つまり身体に良い油は、むしろダイエットに効果的であるともいえますね。