ニンニクの栄養と、、

風味豊かで様々な栄養素が含まれるニンニク。
 
管理人も餃子はもちろん、ガーリックチャーハンやトーストなども好きです。
 
 
ただ注意したいのが生ニンニク。
 
例えば空腹時などに生ニンニクを摂取してしまうと、胃粘膜を過剰に刺激してしまう恐れがあります。また過熱したものでも大量に食べてしまうと、お腹に良くありません。
 
 
ニンニクは疲労回復や冷えの改善、免疫力アップなど、様々な栄養の働きがありますが、何事も過ぎたるは及ばざるが如し。体に負担をかけず、適度に摂取するとイイ!!ですね☆